Ir al contenido
TEXTURAS QUE CUIDAN
- 1 Section
- 3 Lessons
BIENVENIDA
3 Lessons
Cuando hablamos de purés en contextos especiales, no todo vale.
Por eso esta formación la imparte Almudena Enciso, neurologopeda especializada en daño cerebral, motricidad ororaficial y disfagia, además de técnica en Dietética y Nutrición.
Con amplia experiencia en dietas terapéuticas y en programas de alimentación tanto en escuelas como en hospitales, en esta formación compartirá contigo:
- Cómo ajustar texturas según la evolución y necesidades orales del bebé o del paciente.
- Claves para preparar purés seguros, nutritivos y adecuados en posoperatorios, situaciones clínicas especiales o durante la introducción de la alimentación complementaria.
- Técnicas culinarias sencillas para mejorar sabor, densidad, tolerancia y valor nutricional.
- Señales que te ayudan a saber qué tipo de textura es apropiada en cada etapa o condición.
You must be logged in to submit a review .